誕生日なので、ケーキを作ってみます。
いつもショートケーキであるので、今回もそれ。
なんせイチゴも好きだし、いい感じである。
前回は変なタイミングで小麦粉を入れたせいでまったく膨らまずに2つ分の生地で一つのケーキを作るという激重ケーキができてしまった。
今回はきちんと手順を守った結果、ほどほどのふくらみを得ることができた。
本当はもう少し膨らんでほしかったけども。。。泡立てが足りなかったのかもしれない。
まあとりあえずよろしい具合にはなった。
思わず写真撮る前に切って食べ始めてしまったので、全体の写真はなし。
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