標津はなぜか鮭の街だ。おそらく帰ってきた鮭を丁重にもてなしているのだ。
で、それゆえにこの街には鮭をまつったビルがある。サーモンパークと申す。
そういういきさつがあるので、このビルでは鮭を使った料理が名物なのだ。
まさに鮭づくしではあるまいか。
これは他の人のご飯で、私はエスカロップとかもおいてあってそれにした。
まぁ・・・バターライス。本場は根室らしいのでそのうちそこへも行くかもしれない。
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